Автор: Аул Олеся, фармацевт, врач-невролог
Что такое пребиотики
Пребиотики — это препараты, которые содержат вещества, поддерживающие рост полезных микроорганизмов в кишечнике. Происхождение этих препаратов немикробное. Они не всасываются в стенке тонкой кишки. Основная их задача – создание благоприятных условий, чтобы стимулировать рост нормальной микрофлоры в толстом кишечнике.
Содержатся пребиотики в некоторых продуктах. Много их содержится в йогуртах и других молочных продуктах, а также в крупах, кукурузе, луке, хлебе, чесноке, горохе, фасоли, артишоках, бананах, спарже и других. К пребиотикам относят следующие вещества:
- олигофруктоза;
- парааминобензойная кислота;
- инулин;
- пектины;
- галактоолигосахариды;
- лактулоза;
- пантотенат кальция;
- раффиноза;
- лактитол;
- ксилит;
- клетчатка;
- сорбит;
- олигосахариды молока;
- декстрин;
- ксилобиоза;
- хитозан;
- валин;
- глутаминовая кислота;
- аргинин;
- убихинон;
- глутатион;
- витамины А, Е, С;
- каротиноиды;
- селен;
- лектины;
- эйкозапентаеновая кислота.
Эти ингредиенты входят в состав многих биодобавок и лекарственных препаратов. Действие пребиотиков связано микробиотой кишечника и макроорганизмом. Они оказывают метаболический эффект на бактерии и повышают иммунитет, усиливая продукцию IgA и выполняя модуляцию цитокинов.
К пребиотикам предъявляют строгие требования. Качественные соединения не должны подвергаться расщеплению пищеварительными ферментами в кишечнике и всасываться в его верхних отделах. Эти вещества выборочно стимулирует определенный вид или группа бактерий, присутствующих в просвете толстой кишки.
Что такое пробиотики
Пробиотики — это микроорганизмы, которые не оказывают патогенного воздействия на организм. Польза их состоит в том, что они умеют восстанавливать здоровую микрофлору. Также они губительно воздействуют на условно-патогенные или патогенные микроорганизмы. Сейчас к классу пробиотиков относят следующие микроорганизмы:
- лактобактерии;
- непатогенные бактерии Bacillus;
- бифидобактерии;
- непатогенные виды Escherichia Coli;
- молочнокислый стрептококк;
- непатогенные энтерококки;
- дрожжевые грибки.
Эти микроорганизмы включают в состав лекарств как для взрослых, так и для и детей. Некоторые средства из группы пробиотиков содержат в составе одну разновидность бактерий, а другие лекарства — сразу несколько.
Состав микроорганизмов в пробиотике определяет спектр применения препарата и его терапевтическую активность. Основными механизмами воздействия пробиотиков на организм считают:
- конкурентное вытеснение по отношению к патогенным и условно-патогенным бактериям;
- укрепление слизистой желудочно-кишечного тракта;
- модуляцию иммунного ответа, запускающую цепочку реакций иммунологической защиты (повышение выработки IgA, цитокинов и интерферонов);
- угнетение аллергических и аутоиммунных реакций.
Пробиотики содержатся как в продуктах, так и в лекарственных средствах и биодобавках (БАДах). Кроме того, они находятся в кисломолочных напитках с пробиотиками, таких как кефир, йогурт, ряженка, мацони. Они входят в состав других молочных продуктов – многих видов сыров и рикотты.
Чтобы «сработать» в кишечнике человека, пробиотику необходимо пройти верхнюю часть пищеварительного тракта. Он должен быть устойчив к желчным кислотам, кислотной среде желудочного сока и антимикробным соединениям, которые производит патогенная флора.
Пробиотики применяют для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ (диарей, гастритов, воспалительных поражений кишечника). Они входят в состав терапевтических схем при аллергических заболеваниях и ОРВИ.
Что такое синбиотики
Синбиотики содержат одновременно и пробиотики, и пребиотики. Благодаря сбалансированному составу они могут более комплексно влиять на здоровье.
Обычно в одном препарате комбинируют несколько видов бифидо- и лактобактерий. Современные синбиотики содержат в своем составе пробиотические ингредиенты в рекомендуемых дозировках.
Не занимайтесь самолечением! Если чувствуете недомогание — обратитесь к врачу.
Список литературы
- Пробиотики, пребиотики и синбиотики в периатрической практике. ВГ Майданник - Педиатрия, 2017
- Применение пробиотиков, пребиотиков и синбиотиков в хирургии. НИ Габриэлян, ЕМ Горская - Вестник трансплантологии, 2008 …
- Пробиотики, пребиотики и кишечная микрофлора: современный взгляд. ЕГ Куринная - Сучасна гастроентерологія, 2014
